Ingredientes para Pancitos de queso:
- 500 gramos de harina
- 25 gramos de levadura
- 200 cc de leche
- 80 cc de agua
- 10 gramos de sal
- 200 gramos de queso parmesano rallado
- 50 gramos de manteca
- huevo para pintar c/n opcional
Como hacer Pancitos de queso:
- Formar una masa suave y homogénea.
- Adicionarle la manteca blanda, seguir trabajando hasta que la masa quede suave y elástica.
- Dejar la masa en reposo hasta que duplique su volumen.
- Tomar la masa, desgasificar y cortar porciones de 40 gramos, bollar y colocar en placa enmantecada.
- Llevar a fermentar nuevamente, pincelar con huevo batido y hornear a 180º C durante 20-25 minutos aprox.
- Estaran listos los pancitos de queso para servir como nos guste.
Sugerencias:
Recetas de bocados:
Galletitas de queso
Scones de Cebolla y Tomillo
Receta de Pan Pebetes
Buñuelos de queso
Palitos de queso
Magdalenas de calabaza con queso
Canapes vegetarianos
Aros de cebolla
Pebetes rellenos con jamon y queso
